羊肚菌烘干机哪种好

羊肚菌是一种食用菌品种，因其菌盖表面不均匀而得名。羊肚菌也被称为羊肚蔬菜、羊蘑菇、羊肚蘑菇。用于食物停滞、上腹胀、痰充气、哮喘咳嗽。市场上看到的大多数羊肚菌都是干产品，因为羊肚菌的生产季节很短，而且很难保持新鲜。吃东西时，首先要打开羊肚菌的干产品。泡沫羊肚菌非常熟练，不能使用沸水，也不能使用冷水，使用40或50度左右的温水，这种温度的水不仅能保证羊肚菌的香味，而且不会破坏羊肚菌的味道。因此，羊肚菌的干燥非常重要，空气能热泵羊肚菌干燥机干燥羊肚菌有很大的优势，采用中低温干燥，可保留羊肚菌的营养，智能自动干燥，降低劳动力成本，封闭干燥室，确保羊肚菌干燥的卫生和环保。

热泵羊肚菌干燥机原理：热泵干燥机是一种新型的节能环保干燥设备。其基本原理是根据反向卡诺循环原理，借助少量电量吸收空气中的热量，然后通过压缩机运行，变成高压高温气体，然后送至干燥室继续循环加热。与电热设备相比，它可以节省三分之二的电。

羊肚菌干燥工艺：羊肚菌干燥工艺要求不同的天气和采摘批次略有差异。受天气影响，羊肚菌采摘批次，如茬菇、*二茬菇、*三茬菇等，羊肚菌的肉质与含水量不同。一般分为类别。干鲜比为1:6~8的材料，干鲜比为1:8~10斤的材料，干鲜比为1:10~15的材料。干鲜比为1:6~8的干燥工艺：总时间控制在4小时以内，一般分为4段干燥。一般情况下，每段设置时间约为3小时，设定温度可达35℃，湿度控制在70%以内。羊肚菌干燥要求形状饱满。羊肚菌中间是空的，中间不能塌陷。塌陷毫无价值。低温定性定色需要3小时。*二阶段，温度逐渐升高到42℃，干燥时间约为2小时，湿度降低到55%。*二阶段过后，羊肚菌明显感觉手掌捏的时候，手柄上没有滴水，感觉收缩了，水分减少了很多。*二阶段干燥后，温度可提高到48℃，设定在35%的湿度。干燥2小时后，干燥速度要快得多。当上升到48℃时，设备的干燥速度应加快并快速干燥。*二阶段干燥后，羊肚菌表面基本干燥。这时，倒入羊肚菌可以听到更脆的声音。这个时候羊肚菌干透了吗？其实不是。我**次做实验的时候，是时候误以为已经干了。其实羊肚菌外面干和里面干还是有一定区别的。这时候用手轻轻捏一下蘑菇柄，手柄和蘑菇帽接头处有一个转角。捏这个位置，如果是软的，或者用手摸，里面还是湿的，还是不干。干燥内部的水后，温度应提高到55℃以内，设置到53℃，湿度应降低到15%以内，羊肚菌应在高温下干燥，内部的水应完全干燥。现阶段干燥后，无论从哪里捏羊肚菌，都能听到酥脆的声音。当你从托盘上摔下来时，你可以听到哗啦啦的声音，捏开后里面就干了。此时，不要急于装袋。让它在空气中呆10到20分钟，让它的表面稍微软一点。否则，它会在装袋过程中损坏，所有的水都会变成粉末。即使有小的挤压振动，也会有损失。

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